Entre Terre et Bière

You can order takeaway | Petit-Roeux-lez-nivelles

If you'd like to take your family out for traditional homemade food, then our restaurant is the perfect choice. Entre Terre et Bière restaurant has everything you need – great drinks, tasty dishes and a relaxed ambience. Our comfortable outdoor seating is perfect for when the weather is great.

Our services

To go with our delicious dishes we also offer a selection of refreshing drinks to complete your meal. Our special local cuisine and various regional dishes will delight you.

You can also book private events with us

We have free parking spaces for our diners. You can contact us us to make a reservation and we'll prepare a table for you. For your convenience use our easy to operate online reservation service. We also gladly accept reservations via telephone at +32494444483. We take VISA, MasterCard and Maestro, although if you don't have your card with you, we also take cash payments. All our dishes can also be ordered to go. Planning an event and need a catering service? We can help, to find out more get in touch with us today. We also host private events. For more information on bookings please contact us. You can come by 5 days a week from 08:00 to 18:30, please note that we're closed on Saturdays and Sundays.

Location

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rue grinfaux 44, 7181 Petit-Roeux-lez-nivelles, Belgium

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+32494444483

Our opening times

Monday
08:00 AM – 06:30 PM
Tuesday
08:00 AM – 06:30 PM
Wednesday
08:00 AM – 06:30 PM
Thursday
08:00 AM – 06:30 PM
Friday
08:00 AM – 06:30 PM
Saturday
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Sunday
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Events

Week-end "À la découverte de la carte!!!"

Week-end "À la découverte de la carte!!!"

Le 10 et 11 octobre prochain

ALERTE EVENEMENT! 😁😉
Le 10 et 11 octobre:
Week-end "À la découverte de la carte"🧭🗺!!!!

Vous n'avez jamais l'occasion de luncher en semaine ?👨‍🏫👨‍🏭👨‍💻
Les sorties du vendredi soir, c'est pas pour vous 😴, ou on était sold out 😅🤪 ?

Afin de combler les nombreuses demandes 🥰, nous serons exceptionnellement ouvert le samedi 10 octobre au soir et dimanche 11 octobre à midi!

Réservation obligatoire par le site internet, mp sur Facebook ou par téléphone au 0494 44 44 83.

C'est parti! 🥳

Gilles et Bruno

About Us

Qui sommes-nous ?

Notre histoire....

Bruno PENNANT, le Chef !

Entrepreneur dans l’âme, passionné et gastronome. À l’issue de ses études, Bruno obtient le certificat DU MEILLEUR APPRENTI DE BELGIQUE. Les bonnes maisons nivelloises (Restaurant Freddy Colette, Restaurant le Clocheton,…) sont un terrain d’inspiration idéal durant ses premières années d’expérience comme chef.

En 2008 L’Auberge Saint-Martin, à Petit-Roeulx, reprend vie grâce à lui dans un projet personnel motivé par un concept de cuisine traditionnelle et française au bon rapport qualité/prix, le tout dans un cadre champêtre et chaleureux… recette gagnante !

Après avoir ensuite dirigé plusieurs brigades dans les cuisines d’entreprises de renom et de collectivités, son âme d’entrepreneur reprend le dessus. En 2019, il décide de réorienter sa carrière et de se consacrer exclusivement à ses activités de traiteur à domicile et dans l’évènementiel. Et c’est précisément lors d’un évènement organisé en partenariat que Bruno fait la connaissance de Gilles…

Gilles MOERENHOUT, Le biérologue !

Passionné de bières artisanales depuis toujours, Gilles rêve d’ouvrir une cave à bières. Afin de perfectionner ses connaissances, il suit deux années de formation en zythologie et biérologie à l’Institut Roger Lambion. Après plus de 2000 bières dégustées, de nombreux salons visités, un gros travail de documentation ainsi que l’élaboration de la gamme, Gilles est fier d’inaugurer « Craft and Beers » en 2017. Les points forts de cette cave à bières ? L’expérience de Gilles, ses conseils avisés pour choisir les bières qui conviennent selon vos goûts et vos envies et des dégustations ludiques et adaptées tant aux novices qu’aux connaisseurs. Très vite, l’organisation d’évènements de dégustation et d’accord mets/bières rencontre un réel succès. Au départ, ce n’est qu’une activité complémentaire mais Gilles en veut plus et sa collaboration avec Bruno commence à lui donner soif de voir plus loin !

D’évènement en évènement, des idées fusent, des projets se dessinent. La complémentarité entre Bruno et Gilles devient vite évidente, et le concept de la Brasserie « Entre Terre et Bière » se concrétise…

Vous vous demandez maintenant qui sont nos brasseurs ? On peut déjà vous dire, qu’ils ont de l’expérience et qu’ils sont très très locaux-loco

Notre Cuisine

Notre Cuisine

Que des produits régionaux!

Nous mettons un point d'honneur à travailler avec des produits locaux et de saison ! 

Le talent du Chef entre en jeu pour sublimé le tout! 


Voyage garanti.....

Notre Service Traiteur

Notre Service Traiteur

Laissez-vous emporter part notre Menu

Toujours dans un esprit de saveurs.

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Nos Bières Artisanales

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Brune - Blonde - Blanche - Ambrée

Notre Sélection de bière Artisanal va satisfaire toutes vos envies du moment!

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